2020-10-25 LDL-コレステロール(悪玉コレステロール) LDL-コレステロールを下げる野菜- ブロッコリー- キャベツ 同じ「アブラナ科」野菜。そのアブラナ科野菜に多く含まれる天然アミノ酸「SMCS(S-メチルシステインスルホキシド)」に、LDL-コレステロールを下げる効果があることが研究の結果で分かったとの事。